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2011

Localisation: Brochon (21)
Maître d'ouvrage:
Domaine Claude Dugat

Montant travaux: 850.000,00 euros HT
Surface: 960 m2

Mission: Complète + OPC

Chargé de projet: Louis Bessard

 

Le projet consistait à construire une nouvelle cuverie d'une surface de 960m2.
Le programme comporte 2 niveaux:
- rdc: caves bouteilles et fûts, cuverie, mise en bouteilles, bureaux et caveau dégustation
- étage: logement, bureau et stockage sec
Afin de limiter l'utilisation du rafraichissement réversible, le bâtiment est réalisé en brique monomur, la cave reçoit un doublage complémentaire permettant d'obtenir une résistance thermique R de 7,95 m2.K/W.
La composition architecturale distingue la partie administrative et logement de la partie production, avec une volumétrie rappelant celle d'une maison pour la première et une volumétrie plus industrielle pour la
vinification.

Domaine Claude Dugat - Nouvelle cuverie
BESSARD L. Architectes

 

 

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